3月24日上午，市政協(xié)主席劉麗華來我院督導(dǎo)檢查校園食品安全工作。她要求，要堅決貫徹食品安全“四個最嚴(yán)”要求，嚴(yán)格落實校園食品安全制度，堅決筑牢食品安全防線，全面提升監(jiān)管質(zhì)量，全力保障廣大師生“舌尖上的安全”。學(xué)院黨委副書記、院長廖與飛，副院長王瀾陪同參加。
“氣溫逐漸升高，食品的保鮮工作如何進行？”“學(xué)生餐是否營養(yǎng)均衡？”來到衡陽技師學(xué)院，劉麗華仔細(xì)查看了食堂就餐環(huán)境、后廚操作間，詳細(xì)了解食堂餐廳管理、食材采購臺賬、食品貯存加工、清洗消毒以及食品留樣備檢等環(huán)節(jié)安全管理工作，督查食品安全責(zé)任落實情況。
劉麗華指出，食品安全無小事，要進一步壓緊壓實食品安全屬地管理責(zé)任和校園主體責(zé)任，建立健全“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度，落實校園食品安全各項措施。學(xué)校要嚴(yán)把食品原料采購、貯存、加工制作等關(guān)口，強化食品安全全鏈條、全過程管理；相關(guān)職能部門要持續(xù)加大食品安全監(jiān)管力度，筑牢校園食品安全防線，全面消除食品安全風(fēng)險隱患。
