3月24日上午，市政協(xié)主席劉麗華來(lái)我院督導(dǎo)檢查校園食品安全工作。她要求，要堅(jiān)決貫徹食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，嚴(yán)格落實(shí)校園食品安全制度，堅(jiān)決筑牢食品安全防線，全面提升監(jiān)管質(zhì)量，全力保障廣大師生“舌尖上的安全”。學(xué)院黨委副書記、院長(zhǎng)廖與飛，副院長(zhǎng)王瀾陪同參加。
“氣溫逐漸升高，食品的保鮮工作如何進(jìn)行？”“學(xué)生餐是否營(yíng)養(yǎng)均衡？”來(lái)到衡陽(yáng)技師學(xué)院，劉麗華仔細(xì)查看了食堂就餐環(huán)境、后廚操作間，詳細(xì)了解食堂餐廳管理、食材采購(gòu)臺(tái)賬、食品貯存加工、清洗消毒以及食品留樣備檢等環(huán)節(jié)安全管理工作，督查食品安全責(zé)任落實(shí)情況。
劉麗華指出，食品安全無(wú)小事，要進(jìn)一步壓緊壓實(shí)食品安全屬地管理責(zé)任和校園主體責(zé)任，建立健全“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度，落實(shí)校園食品安全各項(xiàng)措施。學(xué)校要嚴(yán)把食品原料采購(gòu)、貯存、加工制作等關(guān)口，強(qiáng)化食品安全全鏈條、全過(guò)程管理；相關(guān)職能部門要持續(xù)加大食品安全監(jiān)管力度，筑牢校園食品安全防線，全面消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。
